Red Blend

La exquisita combinación de

Bonarda, Tempranillo y Sirah

Este corte tiene el equilibrio justo que proporcionan la unión del Bonarda al 50%, Syrah al 25% y Tempranillo al 25%.

COMPOSICIÓN

• Tipo de Poda: pitón y cargador (Poda Mixta)

• Sistema de Riego: a manto por surcos

• Altitud: 650 - 700 m.s.n.m.

• Tipo de cosecha: en bines de 400 kg.

NOTAS DE CATA

DATOS ANALÍTICOS

Vino de intenso color rojo violáceo con tonalidades azuladas, cuerpo medio, taninos dulces y amables con notas frutos rojos secos y ricas especias. Su final de boca tiene un suave dejo dulce y aterciopelado.

COSECHA

• Alcohol: 13,00 %

• Az Residual: 2,08 g/l

• Ac Total: 5,20 g/l

• Ac Volátil: 0,50 g/lv

• pH: 3,65

TEMPERATURA

Temperatura de Servicio: 16 ºC - 18 º C.

MARIDAJE

Ideal para acompañar carnes rojas y pastas