Malbec
100% Malbec proveniente de viñedos de Rivadavia que se caracteriza por producir vides de altísima calidad.
COMPOSICIÓN
Tipo de Poda: pitón y cargador (Poda Mixta)
Sistema de Riego: a manto por surcos
Altitud: 650 - 700 m.s.n.m.
Tipo de cosecha: en bines de 400 kg.
NOTAS DE CATA
DATOS ANALÍTICOS
Es un vino de color rojo violáceo con tonalidades azuladas.
Su aroma recuerda a frutas rojas maduras como ciruela, guinda y mora.
En boca aparecen taninos dulces y amables.
Con la guarda obtendremos un vino suave y equilibrado.
COSECHA
Alcohol: 13,90 %
Az Residual: 2,08 g/l
Ac Total: 5,20 g/l
Ac Volátil: 0,50 g/lv
pH: 3,65
TEMPERATURA
Temperatura de Servicio: 16 ºC - 18 º C.
MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes rojas y pastas
